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新豪娱乐客服·据说是“东北王”张作霖很爱吃的一道菜,鲜辣爽脆,口味火爆

2020-01-11 19:24:25        浏览量: 2174次

新豪娱乐客服·据说是“东北王”张作霖很爱吃的一道菜,鲜辣爽脆,口味火爆

新豪娱乐客服,老虎菜据说是张作霖大将军很爱吃的一道菜。传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事,对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜,儿媳妇犯了难,不知从何下手,但还是逞强的将辣椒、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱的扔在一起用调料凉拌。当这盘"自创"的菜端上桌子,婆婆看见如此离谱的做法,尝了一口不禁感叹的说道:"媳妇,你可真虎啊。"于是,此后人们就将这道菜称之为"老虎菜"。

食材备齐洗净

将香菜切成寸段

大葱顺长切成约五六厘米长的丝

尖椒顺长切成约五六厘米长的丝

虾皮用水清洗一下,控干水分

将尖椒丝,葱丝,香菜段,虾皮放在大碗内,加入香油,盐,酱油,用筷子翻拌均匀即可盛出装盘

烹饪技巧:尖椒要选用辣一些的,要不没有味道,喜欢吃味精的也可以加一点

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